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 ニジマスの料理5選フライパンで作れる簡単レシピから本格派まで ニジマスは世界の食卓でも人気の淡水魚。 今回は、ニジマスの料理について下ごしらえから調理法まで解説します。 定番のムニエルから、おもてなしメニューにも使えるあぶり寿司 219ヤマメのレシピ よつ葉のバターをフライパンへ バターはよつ葉が一番です。 よつ葉は十勝を中心に道東の酪農家から牛乳を集めて1966年から乳製品を作っている会社です。 ・イワナ・ヤマメ 4匹 ・塩 少々 ・スモークチップ お好きな量 作り方 1 イワナ・ヤマメの内蔵やエラを取り除き、流水で洗ってから塩を少々かけます。 2 1℃を維持しながら、30分間加熱します。 3 そのあとは室温まで放置して、完成です。 再現ドラマ飯 ヤマメとクレソンのホイル焼き 作り方 レシピ クラシル ヤマメ レシピ フライパン